Le boeuf africain

Le boeuf africain

Recette - 10 ans

Il ne faut pas se fier à son nom... cette recette de bœuf africain, nous vient tout droit du Canada !

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 1 kilogramme de boeuf en cubes à ragoût 
  • 1 boite de tomates (19 Oz) [environ 500 grammes]
  • 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate 
  • 1 boite de champignons
  • 2 oignons tranchés 
  • 2 branches de céleris coupés en dés 
  • 1 ou 2 carottes coupées en rondelles 
  • 1 piment vert coupé en lanière 
  • 1/2 tasse de vinaigre 
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 c. soupe de sauce worcestershire 
  • Sel et poivre 
  • Ail

Recette Le boeuf africain

Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four.

Faire cuire de 2h à 2h 1/2 à environ 130°C.

Bon appétit !

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