La recette de gâteau de crêpes est ultra simple à partir du moment où les crêpes sont prêtes !
Préparation : 20 min
Cuisson : à la poële
Ingrédients :
Préparez d'abord vos crêpes !
Voir la recette de la pâte à crêpes vanillée
Il faut au minimum 10 crêpes pour faire un gâteau. Mais si vous êtes très gourmands ou si vous avez la folie des grandeurs, faîtes-en plus !
Choisir le parfum de votre gâteau de crêpes :
Vous êtes plutôt chocolat, fruit rouge ou crème ? Il va falloir choisir !
Voici des idées de parfums pour votre gâteau :
- chocolat tout simplement
- chocolat et noisettes concassées
- chocolat et poire
- fraise et chantilly
- framboise et crème patissière
- caramel
- crème de marrons
- crème de citron ...
Préparation du gâteau :
Posez une crêpe sur une assiette. Tartinez la avec la garniture de votre choix (chocolat ou crème de marrons, etc....).
Posez une crêpe par dessus et tartinez à nouveau.
Répétez autant de fois que vous voulez d'étage sur votre gâteau.
Prenez soin de bien superposer les crêpes pour obtenir un gâteau bien droit.
Vous pouvez aussi ajouter des fruits entre certaines crêpes. Pour cela prenez soin de les couper en très fines tranches.
Ne mettez rien sur la dernière crêpe (celle du dessus).
Puis recouvrez de film transparent et mettez-le tout au réfrigirateur pendant 1/2 heure au minimum.
Au moment de servir, recouvrez la dernière crêpe (celle du dessus) avec la garniture que vous avez choisi et décorez avec de la chantilly par exemple ou des fruits.
