Histoire de changer des crêpes toutes plates dans l'assiette, chez Momes on a décider de les rouler !
Préparation : 20 min
Cuisson : à la poële
Préparez d'abord vos crêpes !
Voir la recette de la pâte à crêpes vanillée
Choisir le parfum de vos petits roulés de crêpes :
Vous êtes plutôt chocolat, fruit rouge ou crème ? Il va falloir choisir !
Voici des idées de parfums pour vos petits roulés :
- chocolat tout simplement
- chocolat et noisettes concassées
- chocolat et poire
- fraise et chantilly
- framboise et crème patissière
- caramel
- crème de marrons
- crème de citron ...
Préparation des petits roulés de crêpes :
Posez une crêpe sur une assiette. Tartinez la avec la garniture de votre choix (chocolat ou crème de marrons, etc....).
Puis roulez votre crêpe et découpez-là en petits tronçons de 2cm d'épaisseur environ.
Posez
vos petits roulés de crêpes dans le sens de la hauteur.
