Le pain

1 - Avec quelle céréale fabrique-t-on la farine pour faire du pain ?

Le blé
Le mais
Le seigle






2 - Dans les ingrédients suivants, quel est l’intrus ?

L’eau
Le lait
La levure






3 – Comment s’appellent les petites boules de pâte que fait le boulanger avant d’en faire des baguettes ?

Des râtons
Des pâtons
Des pânons






4 – La fougasse est originaire de :

Bordeaux
Alsace
Provence







5 – A quelle heure ouvre la boulangerie ?

5h00
6h30
7h30







6 - Comment s’appelle l’étape de la fabrication du pain pendant laquelle le boulanger pose les baguettes crues sur un tissu ?

La division
L’apprêt
La cuisson