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La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle"

Les processions aux chandelles ont disparu mais la tradition des crêpes est restée.

Une très vieille croyance répandue en de nombreux pays, veut qu'un ours sorte de sa tanière le jour de la Chandeleur. Si la température est douce et s'il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas. Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort et si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car l'hiver va encore durer. Mais l'hirondelle n'hiberne pas. Quand arrive l'hiver elle part vers les pays chauds et ne revient qu'au printemps.

Pour faire des crêpes il faut de la farine de blé. On raconte que si les laboureurs ne faisaient pas de crêpes à la Chandeleur leur blé serait carié.

On a pris aussi l'habitude de confectionner des crêpes au moment du carnaval, à Mardi gras avant la période de Carême et aussi à la mi-carême.