Notre avis :
Au sein de ce livre, Jean-François Mallet réussit un pari compliqué : proposer des recettes de sandwichs à la fois gourmandes, faciles et pratiques à réaliser et surtout variées pour toute la famille ! Là où nous autres sommes souvent adeptes du simple croque-monsieur les soirs de "flemme", l'auteur de cet ouvrage astucieux va plus loin et nous prouve qu'avec un peu d'imagination, on peut réaliser de petites merveilles culinaires très facilement. "Croques croustillants", "Tartines fondantes" et autres "Sandwichs tout chauds" sont donc à l'honneur dans ces pages. La force de cet ouvrage ? Sa capacité à s'adapter à tous les publics ! Les recettes traditionnelles et chouchous des enfants sont bien présentes, des "hot dogs gratinés à la française" en passant par le cheeseburger revisité "mimolette vieille, oignons et coppa" mais d'autres saveurs sont également mises à l'honneur telles que le "croque confit de canard et pomme verte" ou le "croque créole, jambon ananas et curry". Des nouveautés à tester pour éveiller ses papilles à des produits moins habituels. Un régal qui plaira donc à tous les gastronomes puisque poissons, viandes et produits de saisons trouvent naturellement leur place dans ce livre. Petit bémol : on regrette un peu la maquette trop semblable des photos qui aurait gagnées à se diversifier un peu... mais qui n'en ont pas moins l'air délicieuses !
Encore plus de recettes malines !
Si vous désirez voir davantage de recettes gourmandes, venez lire notre délicieuse fiche recette "Mini-burgers poulet et bacon" extraite de ce livre et visiter le mini-dossier spécial pique-nique pour trouver une mine d'idées pratiques et réussir à coup sûr vos pique-niques !
La fiche recette "Mini-burgers poulet et bacon"
Le mini-dossier spécial pique-nique
