Pour les gourmands !
Préparation : 20 min
Cuisson : 3 min environ par beignet
Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
1 verre de lait
4 pommes
Une pincée de sel
De l'huile pour friture
Préparation :
1.Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Mélangez.
2. Ajoutez le lait petit à petit.
3. Ajoutez ensuite les deux blancs d'oeufs battus en neige.
4. Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles.
5. Trempez les rondelles dans la pâte et faites-les frire.
6. Déposez vos beignets sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
Astuce du chef Momes
Ajoutez un peu de sucre glace une fois vos beignets refroidis : c'est plus joli !
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