Le boeuf africain

ingrédients:

• 2 lb [environ 1 kilogramme] de boeuf en cubes à ragoût
• 1 boite de tomates (19 Oz) [environ 500 grammes]
• 1 boite de crème de tomate ou soupe tomate
• 1 boite de champignons
• 2 oignons tranchés
• 2 branches de céleris coupés en dés
• 1 ou 2 carottes coupées en rondelles
• 1 piment vert coupé en lanière
• 1/2 tasse de vinaigre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 c. soupe de sauce worcestershire
• sel et poivre
• ail au goût

Préparation:

• Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four
• Faire cuire de 2h à 2h 1/2 à 350°F [environ 130°C]
  

Bon appétit!