Brioche au chocolat

ingrédients:

• 500 g de farine
• 5 oeufs
• 250 g de beurre
• 20 g de levure (de boulanger)
• 50 g de chocolat en petits morceaux ou en pépites

Préparation:

• Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure.
• Laisser reposer 2 heures environ.
• Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus.
• Laisser lever et cuire à four chaud.
• Pour la cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous risque de voir la brioche tomber.

Bon appétit!!