Brioche au chocolat

ingrédients:

• 500g de farine
• 5 oeufs
• 250 grammes de beurre
• 20 grammes de levure (de boulanger)
• 50 grammes de chocolat en petits morceaux ou en pépites

Préparation:

1. Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure.
2. Laisser reposer 2 heures environ.
3. Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus.
4. Laisser lever et cuire à four chaud.
5. Pour la cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous risque de voir la brioche tomber.

Bon appétit!