Calzone (pizza pliée)

ingrédients:

Pour 8 calzones


• pâte à pizza toute prête (3 paquets)
  Pour la garniture :
• 250 grammes de ricotta (fromage italien)
• 100 grammes de jambon fumé
• 100 grammes de mozzarella (fromage italien)
• 3 grosses tomates
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Préparation:

• Il faut d'abord préchauffer le four à thermostat 7 (220° C)
• Couper le jambon en petits morceaux et les tomates ainsi que la mozzarella en dés
• Mettre les deux fromages, les tomates, le jambon et une pincée de sel et de poivre dans un saladier. Bien mélanger.
• Couper 8 cercles de 18 cm de diamètre de pâte.
• Mettre de la garniture sur une moitié de cercle.
• A l'aide d'un pinceau, mouiller le bord et replier la pâte par dessus la garniture.
• Pincer le bord pour souder les deux moitiés.
• Faire pareil pour les 7 autres.
  Au lieu de pincer les bords on peut faire des motifs à l'aide d'une fourchette !
• Graisser une plaque de four et poser les calzones dessus.
• Badigeonner les d'huile d'olive.
• Mettre au four en 20 et 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Tu peux manger les calzones chaudes ou froides : c'est délicieux !!!!

Bon appétit!