Les chapatis

Les chapatis sont de petites galettes des pyrénées [ou des Indes] qui peuvent se manger nature, sucrées ou salées.

 

ingrédients:

Pour 3-4 chapatis
• 100 grammes de farine
• 1/4 l d'eau
• Une pincée de sel

Préparation:

• Verser dans une terrine la farine et l'eau.
  
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de la même consistance à peu près que la pâte à tarte (si c'est trop liquide, ajoutez de la farine).
  
• Prenez une partie de la pâte, saupoudrez-la de farine et faites une boule.
  
• Aplatissez-là pour obtenir une petite galette.
  
• Mettez dessus ce que vous voulez (pâte à tartiner, miel, confiture, épices...) et repliez-là sur elle même. Puis reformez une petite galette.
• Huilez une poêle. Faites-la chauffer, et quand elle est chaude, mettez un chapati dessus.
  Attendez qu'il cuise d'un côté, puis retournez-le.
  
• Mangez-le chaud ou froid.

BON APPÉTIT!!!