Un véritable cookie, mi croquant, mi fondant !
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min - 200°C
Ingrédients :
125g de beurre
-25g de beurre salé
-150g de sucre roux
-150g de farine
-1 oeuf
Et au choix :
- Noisettes, amandes ou noix de pécan
- Chocolat blanc, au lait ou noir
- Smarties ou M&M's, etc...
Préparation :
1. Préchauffer votre four à 180°
2. Mélanger le beurre doux au beurre salé jusqu’à obtention d’une pommade bien lisse.
3. Ajouter l’oeuf, la farine puis le sucre et mélanger à nouveau.
4. Avec cette pâte former des petites boules d’environ 2cm de diamètre.
5. Disposer ces boules sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et les écraser légèrement à la fourchette ou à la main.
6. Enfourner 15 minutes (ou 10mn à 12mn si vous voulez des cookies très fondants).
Astuce du chef Momes
Pour une version américaine, remplacez le beurre salé par du beurre de cacahuète ! Surprenant mais tellement bon !
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