Gâteaux célestes


une recette proposée par
Emma, Evreux (France), 7 ans
avril 2000

Bonjour!
Ma maman est danoise, et elle nous fait toujours des bons gâteaux.
Voilà la recette des gâteaux célestes (himmelkage en danois)

ingrédients:
pour environ 25 pièces
  • 125 grammes de beurre demi-sel (si beurre doux, ajouter 1 pincée de sel) *
  • 100 grammes de farine *
  • 250 grammes de sucre *
  • 3 oeufs **
  • 200 grammes de noix de coco râpée
  • 100 grammes de chocolat noir *
  • environ 50 grammes de noisettes*
  • Prévoir des caissettes en papier
Préparation:
  • Hacher chocolat et noisettes
  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir un peu avant d'y mélanger tous les autres ingrédients
  • Répartir la pâte dans les caissettes posées sur la plaque du four
  • Cuire 15 à 20 minutes à 180°C à mi-hauteur du four
  • Se conservent très bien au congélateur

Bon appétit!!!