Gâteau Mexicain



une recette proposée par
Sophie
décembre 1998

Je vous envoie la recette du gâteau mexicain, c'est un gâteau au chocolat très facile à faire et trés léger.
ingrédients:
  • 4 oeufs *
  • 120 g de sucre *
  • 100 g de farine *
  • 1 sachet de levure chimique *
  • 100 g de beurre fondu *
  • 50 g de cacao *
  • 2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
  • Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
  • Ajouter la farine et la levure et continuer à battre
  • Ajouter le cacao
  • Ajouter le beurre fondu
  • Dans un moule beurré, verser la préparation et cuire environ 1/4 d'heure au thermostat 6, puis baisser le thermostat à 4 pour le reste de la cuisson.
  • Je ne connais pas le temps de cuisson, il suffit de planter un couteau dans le gâteau, s'il ressort sec le gâteau est cuit.
Bon appétit!!