Gratin de fruits

• une boite de lait concentré sucré
• la même quantité de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• le jus d'un citron
• 6 poires ou 6 pêches
• 1 dl d'eau
• 100 g de sucre

Préparation

• Pèle les fruits
• Coupe les en tranches
• Mets les dans un bol
• Verse le jus de citron dessus
• Mets l'eau, le sucre et les fruits dans une casserole
• Fais bouillir jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
• Dans une autre casserole, verse les 2 laits, les jaunes d'oeufs et sur feu doux, remue constamment ) pour obtenir une crème.
• Dans un plat allant au four, dispose une couche de fruits puis une couche de crème et ainsi de suite.
• Mets le plat au four pendant 15 minutes.

Bon Appétit !