Onctueux et acide, la mousse au citron c'est trop bon !
Préparation : 05 min
Congélation : 2-3 heures
Ingrédients :
3 blancs d'oeufs battus en neige
1 citron et demi pressé
250 grammes de yaourt nature
Du sucre en poudre
Préparation :
1.
Pressez le citron et le mettre de côté
2. Montez les blancs en neige un bon moment
3. Ajoutez-y le yaourt, le jus de citron et sucrez jusqu'à bien recouvrir l'acidité du citron
4. Répartissez dans des petits bols ou ramequins de diamètre 9cm minimum (très important)
5. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure
Astuce du chef Momes
Attention à ne pas mettre trop de citron, sauf si vous adorez l'acidité
!
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