Muffins parfumés

ingrédients:

• 300 grammes de farine
• 150 grammes de sucre
• 1/2 paquet de levure
• 2 oeufs
• 3 verres de lait (375 ml)
• 160 grammes de beurre fondu
• Parfum au choix : 80 grammes de raisin sec, 40 grammes de chocolat en petits morceaux,
• le jus d'un citron
• 12 moules en papier (caissettes) ou autres petits moules

Préparation:

• Allumer le four à 210° C (th. 6).
• Dans un grand bol, mélanger les liquides (oeufs, lait, beurre).
• Dans un saladier mélanger les poudres (farine, sucre, levure).
• Verser les liquides dans les poudres
• Remuer un peu mais sans chercher à obtenir une pâte lisse.
• Ajouter le parfum
• Mélanger délicatement.
• Les muffins sont cuits lorsqu'ils sont dorés.

Bon appétit!