mini-dossier Angleterre

Recettes / Recipes

Brownie vite-fait

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 oeufs
100 g sucre en poudre
100 g chocolat pâtissier
100 g de beurre - 50 g de farine
noisettes, amandes ou noix de pécan au choix

Préparation :

Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ecraser (concasser) grossièrement les noisettes, amandes ou noix de pécan.
Mélanger le tout.

Beurrer un moule.
Verser dans le moule (ça ne doit pas être trop épais).

Mettre au four (préchauffé 10 mn) à thermostat 6/7 (200°C) pendant 15 à 20 min, selon le moelleux souhaité (le gâteau est cuit quand le dessus se crevasse).

Quick Brownie

Preparation time : 15 min
Cooking time : 20 min

Ingredients (for 4 servings)

2 eggs
100g castor sugar
100g cooking chocolate
100g butter - 50g plain flour
nuts, hazelnuts or almonds.

To prepare :

Mix together the eggs, sugar and flour.
Melt together the chocolate and butter.

Break the nuts into pieces
Mix all the ingredients together

Butter a baking tin.
Pour the mixture into the tin (it shouldn't be too thick).

Put in the oven (pre-heated for 10 min) at thermostat 6/7 (200°) for 15 - 20 minutes depending on how soft you want the brownie to be (it's cooked when the top starts to crack).

Enjoy !

Dossier réalisé avec Cathy Jeffrey de l'atelier d'anglais English and Art (Paris).