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Salade crabe ananas
mars 2003
ingrédients
pour 4 personnes
- 1 sachet de rapé de la mer
- des citrons
- huile
- sel
- jaune d'oeuf
- moutarde forte
- poivre
- une petite boite d'ananas allégé
- 160 g riz
Préparation:
- Faire cuire le riz
- Laisser refroidir
- Ajouter le rapé de la mer, les ananas en tous petits morceaux
- Faire une mayonnaise avec jaune d'oeuf, moutarde, sel, poivre, huile, citron
- Mélanger riz, rapé de la mer, ananas et mayonnaise.
- Mettre au frigo pendant au moins 2 h. Dégustez.
Bon appétit!
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