Sauce

ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 cuillère à soupe de moutarde "Maille" fin gourmets [ou autre marque]
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1 pincé de muscade
• 1 pincé de sel et de poivre
• 1 demi-cuillerée de harissa

Préparation:

• Dans un bol versez la crème et la moutarde.
• Remuez bien afin d'obtenir une crème lisse.
• Ajoutez le jus de citron puis bien remuez.
• Ajoutez la harissa et encore remuez.
• Saupoudrez de sel, de poivre et de muscade et mélangez pour obtenir une belle crème bien lisse.

Bon appétit!