Batonnets de chocolat chaud

Une idée gourmande pour faire des cadeaux maisons, sans se ruiner et sans y passer des heures ! A offrir à mamie, tonton et toute la compagnie !

  • 5 - 99 âge

boisson

Ingrédients

  • du chocolat noir
  • du chocolat au lait
  • du cacao en poudre
  • du sucre
  • une pincée de sel

Réalisation

  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
recettes

Préparation de la recette

À feu très doux, faites fondre 100gr chocolat noir et 100gr de chocolat au lait, préalablement coupés en carrés (utilisez du chocolat de bonne qualité pour un bon chocolat chaud).

Dans un saladier, mélangez 100gr de cacao en poudre (type poulain), 50 gr de sucre et la pincée de sel, puis ajoutez le chocolat fondu en mélangeant bien.

Il faut maintenant former les portions, tant que le chocolat est encore chaud !

Pour cela vous pouvez utiliser des bacs à glaçons assez gros ou des petits moules en silicone pour les mini cupcakes (pour verser le chocolat proprement, vous pouvez utiliser une poche à douille).

Planter un bâtonnet en bois dans chaque compartiment.

Mettre au réfrigérateur afin de figer le chocolat.

Astuces

Pour planter les bâtonnets en bois et surtout pour qu'ils restent bien droits en attendant que le chocolat refroidisse, voici une astuce : il suffit de recouvrir votre bac à glaçon d'un papier aluminium et de planter les bâtonnets. Ne plantez pas les bâtonnets jusqu'au fond des compartiments de chocolat.

Pour offrir, glissez vos bâtonnets de chocolat chaud dans des emballages individuels en plastique transparent, fermez avec de jolis petits rubans et ajouter des petites étiquettes décorées.

Julie Dufay Article mis à jour le

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