Ma Pom'pote maison

La recette incontournable de la compote maison avec son goût de vanille intense qui fera oublier à vos mômes qu'elle ne contient presque pas de sucre ! Présentée dans une gourde réutilisable elle remplacera facilement celles du commerce.

  • 2 - 10
    âge

Gouter

Ma Pom'pote maison

Ingrédients

  • 5 pommes golden
  • 1 gousse de vanille
  • 10 cl d'eau
  • 2 c. à s. de cassonade ou vergeoise
recettes

Préparation de la recette

Commencez par réunir tous les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation de votre compote maison. 

Etape 1 : Couper les pommes

Epluchez les pommes puis couper les en quatre. Retirez le trognons et les pépins puis recoupez les en morceaux à peu près réguliers. Ajoutez le sucre, la gousse de vanille grattée et l'eau. 

Etape 2 : Cuire les pommes

Faites cuire sur feu moyen 25 mn à couvert. Mélangez de temps en temps et ajoutez un peu d'eau si nécessaire. 

Etape 3 : Mixez la compote

Retirez la gousse de vanille puis versez les pommes cuites dans le bol d'un mixeur. Mixez finement, laissez refroidir puis il ne reste plus qu'à remplir les gourdes ! 

Une idée ingénieuse quand on souhaite que les enfants, notamment les tout petits prennent des goûters équilibrés, pas trop sucrés et sans additifs. En plus, on consomme moins avec ces petites gourdes réutilisables. 

Astuces

Cette recette est une bonne base, vous pouvez y ajouter des fruits de saison pour varier les saveurs (fraises, framboises, abricots etc.).

Comptez environ une pomme pour une gourde de compote.

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

Nos recettes similaires