Cake au jambon et aux olives, en entrée ou pour l'apéro

Un cake salé, moelleux et savoureux, à emporter ou à manger à la maison. Avec cette recette, vous êtes sûr de taper dans le mille !

  • 7 - 99 âge

Entrée

Cake au jambon et aux olives

Ingrédients

  • 250 gr. de jambon ou de lardons
  • 100 gr. d'’olives dénoyautées
  • 250 gr. de gruyère râpé
  • 250 gr. de farine
  • 20 gr. de beurre
  • 4 œufs
  • 2 cuillère à soupe d'’huile d'’olive
  • 1 sachet de levure

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 25 mn
recettes

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Coupez le jambon en dés.
3. Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les œufs et l'huile d'olive. Et mélangez le tout pour obtenir une pâte sans grumeau.
4. Ajoutez les dés de jambon, les olives, le gruyère et une petite pincée de poivre. Et mélangez le tout.
5. Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.

Astuces

Ce cake peut-être dégusté tiède ou froid, en tranches ou découpé en petites bouchées pour être grignoté !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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