Cake au jambon et aux olives, en entrée ou pour l'apéro

Cakes salés
  • à partir de 7 âge

Entrée

Cake au jambon et aux olives
Cake au jambon et aux olives

Ingrédients

Pour personnes

  • 250 gr. de jambon ou de lardons
  • 100 gr. d'olives dénoyautées
  • 250 gr. de gruyère râpé
  • 250 gr. de farine
  • 20 gr. de beurre
  • 4 œufs
  • 2 cuillère à soupe d'’huile d'’olive
  • 1 sachet de levure

Réalisation

  • Préparation : 20 mn

  • Cuisson : 25 mn

recettes

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Coupez le jambon en dés.
3. Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les œufs et l'huile d'olive. Et mélangez le tout pour obtenir une pâte sans grumeau.
4. Ajoutez les dés de jambon, les olives, le gruyère et une petite pincée de poivre. Et mélangez le tout.
5. Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.