- Il faut pour les confectionner tout d'abord faire du guacamole.
- Ensuite il faut faire frire des tortillas et les couper en quatre.
- Disposer sur les quartiers de tortillas frits (taco) du chèvre frais puis un autre quartier de taco sur lequel on met une cuillère à café de guacamole.
- On répète l'opération 2 fois.
- Un peu de graines de cumin au final et le tout sur un lit de salade avec crudités et agrumes avec une vinaigrette au citron vert.
Bon appétit !