Mille feuilles de chèvre à la mexicaine

Voici une recette qui nous emmène directement au Mexique ! C'est Marc, 11 ans, qui partage avec nous l'une de ces recettes préférées.

  • 5 - 99 âge

Entrée

Mille feuilles de chèvre à la mexicaine

Ingrédients

  • du guacamole
  • des tortillas (taco)
  • du chèvre
  • des graines de cumin
  • crudités, agrumes
  • vinaigrette
  • citron vert
  • feuilles de cactus ou "feuille" du figuier de barbarie

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
recettes

Préparation de la recette

  1. Il faut pour les confectionner tout d'abord faire du guacamole.
  2. Ensuite il faut faire frire des tortillas et les couper en quatre.
  3. Disposer sur les quartiers de tortillas frits (taco) du chèvre frais puis un autre quartier de taco sur lequel on met une cuillère à café de guacamole.
  4. On répète l'opération 2 fois.
  5. Un peu de graines de cumin au final et le tout sur un lit de salade avec crudités et agrumes avec une vinaigrette au citron vert.

Bon appétit !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

Nos recettes similaires