Coupez le haut de la boule de mozzarella.
Découpez une rondelle dans une tomate.
Placez la rondelle entre le dessus et le dessous de la boule de mozzarella.
Ajoutez un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence. Ajoutez, si vous le souhaitez, une petite ficelle autour pour décorer.
Accompagnez de quelques tomates en salade.
Bon appétit!
