1. Préchauffez le four th°7 ou 180°.
2. Faites cuire les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent des oeufs durs.
3. Coupez chaque oeuf en 2 verticalement et ôtez le jaune.
4. Mélangez le gruyère, le jambon mouliné et les jaunes d'oeufs et répartissez un peu de ce mélange dans chaque blanc d'oeuf.
5. Enfournez et laissez cuire 10/15 minutes en surveillant la cuisson.