Oeuf mollet

A déguster sur une tartine ou dans une salade, l’œuf mollet se prépare en 10 min !

  • 4 - 99 âge

Plat

Oeuf mollet

Ingrédients

  • des œufs
  • du sel

Réalisation

  • Temps de cuisson : 5 mn
recettes

Préparation de la recette

Porter une casserole d'eau à ébullition. Puis y plonger délicatement l'oeuf. Compter 5 minutes dès la reprise de l'ébullition.
Au bout de ce temps, retirer l'oeuf à l'aide d'un écumoire et le rafraîchir sous l'eau froide.
Le faire rouler délicatement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et l'écaler, toujours délicatement, sous le filet d'eau du robinet. Déguster sans attendre.

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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