La salade piémontaise, une recette consistante et facile à faire

La salade piémontaise est composée de pommes de terre, de tomates, d’œufs durs et de dés de jambon. C'est bon, même si c'est un peu riche !

  • 6 - 99 âge

Entrée

Ingrédients

  • Pour 6 personnes :
  • 2 kg. de pommes de terre
  • 6 œufs
  • un talon de jambon
  • 1 kg. de tomates
  • 1 grand pot de sauce crudités

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 25 mn
recettes

Préparation de la recette

  • Faites cuire les pommes de terre avec la peau (en robe des champs) dans de l'eau bouillante.
  • Coupez le talon de jambon en petits dés.
  • Coupez les tomates en petits dés.
  • Faites cuire les œufs durs pendant 12 minutes.
  • Mettez-les dans l'eau froide, puis coupez-les en dés quand ils sont froids.
  • Lorsque les pommes de terre sont refroidies, épluchez-les et coupez-les en petits dés.
  • Mélangez le tout.
  • Ajoutez le pot de sauce crudités.
  • Mélangez et mettez au frigo une demi-heure.

Bon appétit !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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