Multisalade façon Klervi

Klervi, 12 ans, souhaite devenir cuisinière et c'est plutôt bien parti avec sa salade originale pleine de saveurs et de couleurs !

  • 6 - 99 âge

Entrée

Multisalade façon Klervi

Ingrédients

  • Pour 6 bons mangeurs  
  • 500g de mache
  • 2 grosses betteraves
  • une laitue frisée
  • 4 endives
  • 3 tomates
  • une botte de radis
  • 6 oignons blancs
  • 2 carottes
  • 1 pomme
  • Des noix
  • 1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge Pour la sauce 
  • du vinaigre de vin
  • de la moutarde à l'ancienne
  • de l'huile de noix
  • un peu de jus de citron et de jus d'orange

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
recettes

Préparation de la recette

Faire la sauce dans le saladier.

Laver tous les légumes.

Les couper en morceaux, en tranches ou en cubes selon le légume.

Puis les introduire dans le saladier.

Varier les couleurs (vert, rouge, vert, orange ...).

Vous pouvez aussi rajouter ou remplacer les légumes selon la saison.

Bon appétit !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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