Salade de pommes de terre

Salades
  • 6 - 99 âge

Entrée

salade oeuf pommes de terre
salade oeuf pommes de terre

Ingrédients

Pour personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 œufs
  • Vinaigre
  • Huile de tournesol
  • Moutarde
  • Herbes (ciboulette, persil)
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Préparation : 20 mn

  • Cuisson : 20 mn

recettes

Préparation de la recette

1. Éplucher les pomme de terre et les cuire à l'eau environ 20 minutes et les laisser refroidir.
2. Cuire les œufs pour obtenir des œufs durs et les laisser refroidir.
3. Pendant ce temps couper l’échalote en fines rondelles et hacher les fines herbes
4. Couper les pommes de terre et les œufs durs.
5. Dans un saladier mélanger les pomme de terre, les œufs, l’échalote et les fines herbes.
6. Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre puis mélanger avec la préparation.
7. Mettre 20 minutes au frais avant de manger ou d'emporter pour le pique nique !