- Travailler le beurre pour le ramollir, ajouter le sucre et travailler les deux.
- Lorsque c'est bien mélangé, ajouter les oeufs UN par UN.
- Ajouter la farine petit à petit puis la levure et bien travailler la pâte pour qu'elle devienne presque blanche.
- Préchauffer le four thermostat 6 [180°C] pendant 15 minutes
- Tamiser le moule, y verser la pâte, placer au four pendant 40 minutes thermostat 6 [180°C] pendant 15 minutes puis thermostat 4 [120°C] pendant 15 minutes et thermostat 6 [180°C] les dix dernières minutes.
- Sortir du four et démouler
- Dans une casserole mettre un peu d'eau et la tablette de chocolat.
- Faire fondre à feu doux sur la gazinière [ou les plaques électriques].
- Verser le tout sur le gâteau et régalez-vous !!!
Bon appétit !
