1. Prenez le saladier et videz le yaourt nature à l'intérieur. Gardez bien le pot de yaourt, il vous sera très utile pour mesurer vos prochains ingrédients !
2. Ajoutez 3 pots de farine, 2 pots de sucre et 1 sachet de levure. Mélangez le tout afin que la levure soit bien mélangée et que le gâteau gonfle bien pendant la cuisson.
3. Ajoutez un pot d'huile et cassez les 3 oeufs. Battez le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène.
4. Huilez légèrement le moule en forme de coeur à l'aide d'un papier absorbant et versez votre pâte dedans. Faîtes préchauffer le four à 160° pendant 8 minutes environ puis enfournez le moule pendant 40 minutes.
5. Quand votre gâteau a fini de cuire, occupez-vous du glaçage "prêt à cuire" pendant qu'il repose. Placez le sachet fermé au micro-ondes pendant une minute à puissance minimale. Ensuite, malaxez le sachet et n'hésitez pas à faire chauffer un peu plus longtemps si le glaçage n'est pas assez liquide. Une fois chaud, sortez-le avec précaution et coupez le coin du sachet.
6. Démoulez votre gâteau et posez-le sur un plat. Versez le glaçage au centre du gâteau de manière progressive. Lissez le dessus à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une surface bien régulière. N'attendez pas trop avant de passer à la décoration car le glaçage prend vite !
7. Saupoudrez l'ensemble de votre gâteau de petits coeurs en sucre. Achevez en inscrivant un message de Saint Valentin avec le crayon pâtissier à paillettes sur le plat à gâteau. Un vrai plaisir pour les yeux comme pour les papilles !
