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Gâteau fondant au chocolat d'Estelle

Estelle, 10 ans, petite amoureuse du chocolat partage avec nous sa recette !

Ingrédients

125g de beurre
140g de farine
4 oeufs (2 oeufs entiers et séparer le jaune du blanc pour les 2 autres oeufs)
extrait de café liquide
100g de sucre
1/2 paquet de levure chimique (environ 5g)
2 paquets de sucre vanillé
80 g de chocolat
sucre glace

Réalisation

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Préparation de la recette

Mélanger les sucres avec 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs dans un saladier
Ajouter la farine et la levure
Faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro-onde
Ajouter le chocolat et l'extrait de café
Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement du sucre glace
Ajouter les blancs en neige à la préparation
Mettre au four à 200° pendant environ 20 min

Bon appétit !

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