Gâteau Momie

Gâteaux
  • 6 - 12
    âge

Gouter

recette gâteau momie chocolat mascarpone halloween
recette gâteau momie chocolat mascarpone halloween

Ingrédients

Pour personnes

  • Gâteau au chocolat (moule 22 cm de diamètre).
  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 250g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 90 g de sucre glace
  • 60 g de farine
  • 1 mini oréo et 2 bonbons rouges (ici skittles) Pour la pâte à sucre :
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 blanc d'œuf
  • 500 g de sucre glace

Réalisation

  • Préparation : 30 mn

  • Cuisson : 25 mn

recettes

Préparation de la recette

Nous avons choisi une recette de gâteau au chocolat peu sucrée pour contrebalancer le goût très sucré de la pâte à sucre en ornement, mais vous pouvez tout à fait réaliser votre recette habituelle ou toute autre recette de gâteau au chocolat.

Préchauffer le four à 180°c.
1. Couper le chocolat en carrés et faire fondre au micro-ondes.
2. Dans un récipient, fouetter la mascarpone, puis ajouter le chocolat fondu et mélanger.
3. Incorporer un à un les oeufs entiers dans le mélange tout en fouettant encore.

4. Verser le sucre glace dans le mélange et fouetter.
5. Faire de même avec la farine.
6. Beurrer le moule, verser le mélange et enfourner pendant 25 minutes.

Pendant la cuisson du gâteau, confectionner avec les enfants la pâte à sucre : retrouver la recette par ici.

Une fois le gâteau cuit, le faire refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur.
Démouler le gâteau refroidi et le disposer sur un plat.

- Ouvrir le mini Oréo en deux et positionner les deux parties sur le gâteau côté biscuit.
- Mettre sur chaque Oréo un bonbon rouge pour les pupilles (ici Skittles).
- Avec l'aide d'un couteau, couper des bandes de pâte à sucre d'environ 1 à 1,5 cm de large.
- Décoller délicatement les bandes de pâte à sucre avec l'aide d'un couteau et les positionner sur le gâteau de façon à créer les bandelettes de la momie.

Et voilà un super Gâteau Momie, prêt à être Maaaangéééééééé !!!!!!
Joyeux Halloween !!!