Gâteau Océan

Gâteaux anniversaire
  • 4 - 12
    âge

Gouter

Gâteau Océan
Gâteau Océan

Ingrédients

Pour personnes

  • un gâteau au yaourt (la recette ici !) Glaçage : 
  • 150 g de cream cheese
  • 150 g de sucre glace
  • 75 g de beurre
  • colorant bleu Décor : 
  • 6 sablés
  • quelques fritures en chocolat blanc

Réalisation

    recettes

    Préparation de la recette

    Commencez par réunir le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau océan.

    Etape 1 : Réaliser le glaçage

    Pour réaliser un gâteau océan, il vous faudra bien sûr un glaçage marbré bleu. Pour l'obtenir rien de plus facile !

    Fouettez le cream cheese avec le beurre fondu puis incorporez le sucre glace. Divisez ensuite la préparation en deux et colorez chaque bol en bleu : l'un plus foncé que l'autre.

    Etape 2 : Glacer le gâteau

    Nappez d'abord ton gâteau avec le glaçage le plus clair. 

    Ajoutez ensuite par endroit du glaçage foncé et mélangez délicatement pour obtenir un effet marbré. Laissez figer au frigo pendant 15 minutes. 

    Etape 3 : Ajouter les décors

    Mixez les sablés bretons ou écrasez-les pour réaliser des miettes fines. Placez délicatement le gâteau sur une grande assiette et formez une plage de sable fin. Ajoutez les chocolats et voilà pour une plage paradisiaque !

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