Mini Galettes des rois à la frangipane et à la Confiture Myrtilles-Cassis

Une délicieuse recette de mini-galettes à la confiture de fruits rouges à réaliser avec les enfants et à savourer en famille pour l'Epiphanie !

  • 5 - 99 âge

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Mini Galettes des rois à la frangipane et à la Confiture
      Myrtilles-Cassis Bonne Maman®

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 140 g de poudre d'amandes
  • 4 cuillères à soupe de Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®
  • 80 g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre mou
  • 1 jaune d'oeuf
  • Fèves

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn
recettes

Préparation de la recette

1) A l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.

2) Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d'oeuf.

3) Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées.

4) A l'aide d'une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d'oeuf.

5) Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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