Muffins aux bananes

Gâteaux
  • 7 - 99 âge

Gouter

Muffins aux bananes
Muffins aux bananes

Ingrédients

Pour personnes

  • Pour 24 muffins 
  • 1 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 bananes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte dissoute dans 2 cuillères à table d'eau chaude
  • 1 tasse de farine blanche
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • un peu de muscade fraîchement moulue
  • une pincée de sel

Réalisation

  • Préparation : 15 mn

  • Cuisson : 17 mn

recettes

Préparation de la recette

  1. Mettre les bananes, le sucre, le beurre, les oeufs et la poudre à pâte dans le contenant du mélangeur automatique.
  2. Bien broyer.
  3. Verser le mélange homogène dans un grand bol.
  4. Ajouter les deux sortes de farine, la muscade et une pincée de sel.
  5. Ne pas trop mélanger. Ce n'est pas grave s'il reste de la farine mal mélangée.
  6. Mettre dans des moules à muffins et mettre au four à 350°F pendant 17 minutes.

Bon appétit !