Bonbons Roudoudou

Vous rappelez-vous des Roudoudou ? Cette sucrerie dans un coquillage en plastique, très sucré et coloré. Mômes vous propose sa recette pour refaire des Roudoudou comme ceux de notre enfance. Une façon de partager nos souvenirs avec nos propres enfants.

  • 5 - 18
    âge

Gouter

Bonbons Roudoudou

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 1 c-à-s de glucose
  • 2 c-à-s de jus de citron
  • 1/2 c-à-c d'arome fraise
  • 4 gouttes de colorant rouge
recettes

Préparation de la recette

Commencez par réunir tous les ingrédients et le matériel nécessaires à la réalisation des roudoudous. 

Etape 1 : Cuisson du sucre

Versez dans une casserole le sucre et le glucose. Laissez fondre la préparation puis versez le citron. Laissez colorer pour obtenir un caramel blond.

Hors du feu ajoutez le colorant et l'arôme et mélangez de nouveau. 

Versez la préparation dans les moules aux formes de votre choix, ou des coquillages. 

Laissez durcir 1h30 à température ambiante.

La recette des Roudoudou est terminée. Vous pouvez maintenant les déguster, ils sont aussi sucrés et délicieux que dans nos souvenirs.

Astuces

Vous pouvez également utiliser de vrais coquillages, une fois bien lavés. Autre possibilité : une petit cuillère en bois. 

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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