Meringues maison

Très facile et tellement bon, voici la recette des meringues maison !

  • 6 - 99 âge

Gouter

La meringue faite maison

Ingrédients

  • 3 blancs d'oeufs
  • 120 g de sucre

Réalisation

  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn
recettes

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 100°C.

2. Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement dès que les blancs commencent à mousser.

3. Sur une feuille de papier de sulfurisé faites vos meringues longues, rondes, à l'aide d'une cuillère, ou mieux d'une poche à douille !

Faites cuire 1 heure à 100°C, en surveillant régulièrement.

Astuces

Aromatisez vos meringues avec du sirop !

Ou trempez-les dans du chocolat fondu. 

Julie Dufay Article mis à jour le

Nos recettes similaires