Meringues maison

Bonbons et sucreries
  • 6 - 99 âge

Gouter

La meringue faite maison
La meringue faite maison

Ingrédients

Pour personnes

  • 3 blancs d'oeufs
  • 120 g de sucre

Réalisation

  • Préparation : 15 mn

  • Cuisson : 30 mn

recettes

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 100°C.

2. Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement dès que les blancs commencent à mousser.

3. Sur une feuille de papier de sulfurisé faites vos meringues longues, rondes, à l'aide d'une cuillère, ou mieux d'une poche à douille !

Faites cuire 1 heure à 100°C, en surveillant régulièrement.