Cassez le chocolat en morceaux et mets-les dans une petite casserole.
Placez ensuite cette casserole dans une autre plus grande, à moitié remplie d'eau.
Placez le tout sur feu moyen, le temps que le chocolat fonde.
Versez les amandes effilées et le sucre dans un pot solide et broiez-les ensemble au mortier. Si vous n'avez pas de mortier, placez-les au mixeur .
Ajoutez aux amandes sucrées, le chocolat fondu, les blancs d'oeufs, et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois.
Étalez du beurre sur une plaque allant au four.
Allumez le four à 220°C (th.8) [ou demande qu'on te l'allume].
À l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas sur la plaque, en les espaçant bien.
Recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Enfournez la plaque et laissez cuire vos macarons 15 minutes.
Attendez qu'ils soient tièdes, avant de les décoller à la spatule.
Bon appétit !
