Courgettes Farcies

Pour changer des tomates, pensez aux courgettes farcies : aussi délicieux et surtout beaucoup plus fondant, bref un délice !

  • 8 - 99 âge

Plat

Courgettes Farcies

Ingrédients

  • 2 courgettes ou piments (poivrons) ou tomates ou courgettes
  • 375 g boeuf haché extra-maigre 
  • 1/2 oignon moyen haché 
  • 30 ml persil frais haché 
  • 2 ml sauge
  • 250 ml bouillon de boeuf
  • 1/2 citron haché (pour décoration)

Réalisation

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn
recettes

Préparation de la recette

Lave bien les courgettes (ou poivrons, ou tomates) et coupe-les en deux sur le sens de la longueur.

Creuse le centre de la courgette (ou poivrons, ou tomates) avec une cuillère afin d'obtenir un grand trou.

Si c'est une courgette ou une tomate, hache sa chair.

Dans une casserole, mélange tous les autres ingrédients (à l'exception du citron) avec la chair de ta courgette (ou tomate) hachée.

Cuire les aliments en brassant jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit.

Farcir les courgettes (ou poivrons, ou tomates) du mélange de boeuf et garnir les chaloupes avec des tranches de citron et du fromage râpé si tu le désires.

Bon appétit !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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