Verser dans une terrine la farine et l'eau.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de la même consistance à peu près que la pâte à tarte (si c'est trop liquide, ajoutez de la farine).
Prenez une partie de la pâte, saupoudrez-la de farine et faites une boule.
Aplatissez-là pour obtenir une petite galette.
Mettez dessus ce que vous voulez (pâte à tartiner, miel, confiture, épices...) et repliez-là sur elle même. Puis reformez une petite galette.
Huilez une poêle. Faites-la chauffer, et quand elle est chaude, mettez un chapati dessus.
Attendez qu'il cuise d'un côté, puis retournez-le.
Mangez-le chaud ou froid.
Bon appétit !
