Chapati (galette indienne )

Les chapatis sont de petites galettes des pyrénées [ou des Indes] qui peuvent se manger nature, sucrées ou salées. Voici la recette pour vous régaler !

  • 5 - 99 âge

Plat

Chapati (galette indienne)

Ingrédients

  • 250 g de farine de blé complet
  • 1 cuillère à café de sel

Réalisation

  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 5 mn
recettes

Préparation de la recette

Verser dans une terrine la farine et l'eau.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de la même consistance à peu près que la pâte à tarte (si c'est trop liquide, ajoutez de la farine).

Prenez une partie de la pâte, saupoudrez-la de farine et faites une boule.

Aplatissez-là pour obtenir une petite galette.

Mettez dessus ce que vous voulez (pâte à tartiner, miel, confiture, épices...) et repliez-là sur elle même. Puis reformez une petite galette.

Huilez une poêle. Faites-la chauffer, et quand elle est chaude, mettez un chapati dessus.

Attendez qu'il cuise d'un côté, puis retournez-le.

Mangez-le chaud ou froid.

Bon appétit !

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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