La pâte à crêpes sans gluten

Voici une recette de pâte à crêpes sans gluten adaptée aux mômes qui ne tolèrent pas la farine de blé : il suffit de la remplacer par de la maïzena !

  • 6 - 99 âge

Gouter

200 g de maïzena 250 ml de lait 1 sachet de sucre
      vanille 4 oeufs

Ingrédients

  • 200 g de maïzena
  • 250 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 4 oeufs

Réalisation

  • Temps de préparation : 10 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn
recettes

Préparation de la recette

1) Mélangez les ingrédient dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte liquide bien homogène.
2) Laissez reposer la pâte à crêpes environ 30 min à température ambiante.
3) Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude : verser une petite louche de pâte dans la poêle, cuire pendant 2 min puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson 1 minute.
4) Disposez les crêpes cuites dans une assiette et servez aussitôt (c'est meilleur quand c'est chaud !)

La rédaction de Mômes.net Article mis à jour le

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